Cocina

Sazón seleccionada
y sabores criolles: un viaje
en la tradición gastronómica cubana




A descubrir

los sabores

de Cuba

Queremos hacerle probar la verdadera Cuba y es por eso que les cocinaremos los platos típicos tradiciones cubanos. Utilizando nuestras sazones tradicionales.


Una cocina que funde culturas

Nacida de la unión de las tantas culturas que se mezclan en el territorio cubano, la cocina cubana presenta influencias africanas, española, árabe, china, francesa, etc. por eso es considerada por el etnólogo cubano Fernando Ortiz un gran burén, que quiere decir una cazuela grande por su diversidad. Los sabores son los componentes esenciales de la cuba culinaria, gracias a la abundancia de plantas aromáticas que crecen en toda la isla, como el orégano y el laurel.


Para desarrollar estos típicos y auténticos platos cubanos encontraran a nuestro Chef Roberto Jesús Fleita García, que les prepara por ejemplo una buena sopa de maíz tierno, o un tasajo camagüeyano, camarón empanado, albóndigas de atún y queso y mucho más. El desayuno sin embargo abraza una filosofía más continental, un menú más clásico y conocido en nuestra zona

Si desean saber más cosas de la típica gastronomía de Matanzas pueden leer nuestro Diario De Matanzas.





Nuestras Especialidades

No post was found with your current grid settings. You should verify if you have posts inside the current selected post type(s) and if the meta key filter is not too much restrictive.